水果水平分選機主要的結構是在振動平臺上的底部開有柵網(wǎng),整筐的水果倒入篩面后被均勻地分散,并在振動力的作用下朝出口方向移動,在運動過程中直徑小于8mm的石子、泥沙及小顆粒雜質從柵網(wǎng)間漏出，落入下面的接盤中。由人工將表面的樹枝、樹葉等雜物清除干凈，得到干凈的柑橘。這對后續(xù)果汁的品質、壓榨及對輸送泵的保護十分重要. 振動時產(chǎn)生的少量果汁由接料桶收回后由泵送至發(fā)酵罐.變頻調速，兩側帶此果通道，亞光處理。

 此設備可設3-6個級別不等，級別可調，大小可設，適應于各種水果：橘子、沙糖橘、耙耙柑、蘋果、梨子、李子、圣女果、百香果、橙子、桃子以及部分蔬菜：土豆、芋頭、紅薯、馬鈴薯、甜菜根等等，滾杠式的挑選大小，高效率低成本。

 裝置結構簡單，結構緊湊堅固,造型美觀,輕巧耐用。一機多用,適用范圍廣,分選效率高,操作簡單，而且耗電少,噪音低,不傷果,移動靈活,檢修方便。廣泛適用于果農(nóng)，果園，水果公司，果蔬生產(chǎn)基地，以及果蔬合作社等。

技術參數(shù)：

 不同水果，振動水平分揀設備有部分區(qū)別，根據(jù)具體實際配置，以上僅供參考。