UHT超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)用途和適用范圍：
本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類(lèi)等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。
果酒超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)主要規(guī)格及技術(shù)參數(shù)：
處理能力： 1 立方米 / 小時(shí)
滅菌溫度： 115 ～ 135 ℃；
使用蒸氣壓力：<0.78MPa ；
高溫受熱時(shí)間： 4 ～ 6S ；
進(jìn)料溫度：<45 ℃(加冷卻管)；
出料溫度：<65 ℃；
蒸氣消耗量：<0.15Kg/L 物料；
電機(jī)功率：采用一臺(tái)離心泵時(shí)， 1.5KW ；
果酒超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類(lèi)等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。
工作原理：
一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而產(chǎn)生預(yù)熱，再經(jīng)過(guò)充滿(mǎn)高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類(lèi)很快被殺滅。
物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。出料通過(guò)節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于高溫。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟。UHT超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)可用來(lái)配制酸堿溶液，對(duì)盤(pán)管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以適當(dāng)調(diào)節(jié)。
